Côtelette d'agneau et haricots verts àl'huile d'Argan

Préparation et cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 côtelettes d'agneau
- 400 g d'haricot vert
- Beurre
- Huile d'Argan
- Sel
- Poivre
Préparation :
Dans une poêle faite fondre une noisette de beurre et un filet d'huile d'Argan. Faites-y dorer les côtelettes pendant 5 minute de chaque côté.
Lavez les haricots verts et faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée. Après cuisson, rajustez l'assaisonnement, poivrez et rajoutez un filet d'huile d'Argan.